غذاهای خوشمزه با مرغ و گوجه: الهام گرفته از نی نی سایت!
ترکیب مرغ و گوجه همیشه یک انتخاب عالی برای یک غذای خوشمزه و سریع بوده. در این پست، 18 ایده و تجربه کاربردی از مامانهای خلاق نی نی سایت را برای پخت غذاهای متنوع با مرغ و گوجه گردآوری کردهایم. با ما همراه باشید!
این ایدهها از سادهترین خوراکها تا غذاهای مجلسیتر را شامل میشوند، پس مطمئناً چیزی برای سلیقه شما پیدا خواهید کرد.
- ✔️خوراک مرغ و گوجه ساده با پیاز داغ و ادویهجات
- ✔️مرغ و گوجه فرنگی رنده شده با رب انار و گردو
- ✔️مرغ و گوجه گیلاسی با طعم سیر و ریحان
- ✔️خورشت مرغ و آلو با گوجه فرنگی (به جای رب)
- ✔️املت مرغ و گوجه با جعفری تازه
- ✔️اسپاگتی با سس مرغ و گوجه (به سبک بولونیز خانگی)
- ✔️پیتزای خانگی با مرغ ریش ریش شده و گوجه فرنگی
- ✔️مرغ شکم پر با مواد میانی گوجه، سبزیجات معطر و زرشک
- ✔️ساندویچ مرغ و گوجه گریل شده با پنیر پیتزا
- ✔️خوراک مرغ و گوجه تند با فلفل دلمهای رنگی
- ✔️ته چین مرغ و گوجه (به جای زرشک)
- ✔️دلمه فلفل با مواد میانی مرغ چرخ کرده و گوجه خرد شده
- ✔️مرغ ترش شمالی با آب گوجه فرنگی
- ✔️کباب تابه ای مرغ با گوجه و پیاز رنده شده
- ✔️کتلت مرغ با گوجه خشک خرد شده
- ✔️سوفله مرغ و گوجه با تخم مرغ
- ✔️خوراک مرغ و گوجه با عدس و سبزیجات
- ✔️لازانیا با سس مرغ و گوجه خانگی
فراموش نکنید که کیفیت مواد اولیه، مخصوصا گوجه فرنگیهای تازه و رسیده، تاثیر زیادی در طعم نهایی غذا دارد.
امیدواریم این ایدهها برای شما مفید بوده باشند و بتوانید غذاهای خوشمزهای با مرغ و گوجه برای خانواده خود تهیه کنید.
مرغ و گوجه: ۱۸ تجربه خوشمزه از نی نی سایت
۱. مرغ و گوجه با رب انار، طعم ملس بهشتی!
یکی از کاربران نی نی سایت پیشنهاد داده بود که به جای رب گوجه، از رب انار استفاده کنید. نتیجه فوق العاده بود! طعم ملس و ترش رب انار، مرغ و گوجه رو یه چیز دیگه کرد. من کمی هم آلو بخارا اضافه کردم که ملس بودنش بیشتر بشه. واقعا عالی شد!فقط حواستون باشه رب انار خیلی زود میسوزه، پس حرارت رو کم کنید و مرتب هم بزنید. یه مقدار نعناع خشک هم آخرش اضافه کردم، عطرش محشر بود. حتما امتحان کنید، پشیمون نمیشید!من با پلو زعفرانی سرو کردم. البته برای بچه ها شاید خیلی ترش باشه.
۲. مرغ و گوجه رژیمی با سینه مرغ
برای کسانی که رژیم دارن، سینه مرغ بهترین گزینه است. چربی کمتری داره و کالریش پایین تره. سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید و با گوجه و ادویه بپزید. می تونید از روغن زیتون به جای روغن معمولی استفاده کنید. من یه کم فلفل دلمه ای هم اضافه کردم که طعمش بهتر بشه. به جای برنج هم می تونید با سالاد بخورید. مهم اینه که لذت ببرید و کالری کمتری دریافت کنید. من یکم آبلیمو هم اخرش زدم خیلی خوب شد. میتونید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید.
۳. مرغ و گوجه با سیب زمینی سرخ کرده
یه ترکیب کلاسیک و خوشمزه! مرغ و گوجه رو با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. بچه ها عاشقش میشن!فقط حواستون باشه که سیب زمینی سرخ کرده خیلی چربه. می تونید به جای سرخ کردن، تو فر بپزید. من یکم پیاز داغ هم به مرغ و گوجه اضافه کردم که خوشمزه تر بشه. با ترشی خیلی خوب میشه. میتونید یکم سس هم به سیب زمینی ها بزنید. مهم اینه که همه از خوردنش لذت ببرن. من معمولا با نون میخورم.
۴. مرغ و گوجه با قارچ، یه غذای شیک و مجلسی!
اضافه کردن قارچ به مرغ و گوجه، یه طعم خاص و مجلسی بهش میده. قارچ ها رو ورقه ای خرد کنید و با مرغ و گوجه تفت بدید. می تونید از قارچ دکمه ای یا قارچ شیتاکه استفاده کنید. من کمی هم جعفری خرد شده اضافه کردم که عطرش فوق العاده بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. برای مهمونی ها خیلی مناسبه. من یکم خامه هم اخرش اضافه کردم خیلی خوشمزه شد. حتما امتحانش کنید!
۵. مرغ و گوجه با فلفل دلمه ای، رنگ و طعم بی نظیر!
فلفل دلمه ای علاوه بر طعم خوبی که به غذا میده، ظاهرش رو هم خیلی خوشگل می کنه. فلفل دلمه ای رو به صورت نواری خرد کنید و با مرغ و گوجه بپزید. می تونید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید. من کمی هم پودر سیر اضافه کردم که عطرش بیشتر بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. بچه ها هم عاشق فلفل دلمه ای میشن. میتونید یکم سس سویا هم بهش بزنید. من خودم همیشه از فلفل دلمه ای سبز استفاده میکنم.
۶. مرغ و گوجه با بادمجان، یه غذای سنتی و خوشمزه!
مرغ و گوجه با بادمجان یه غذای اصیل ایرانیه که خیلی ها دوستش دارن. بادمجان ها رو سرخ کنید و با مرغ و گوجه بپزید. می تونید از بادمجان کبابی هم استفاده کنید. من کمی هم نعناع داغ اضافه کردم که عطرش فوق العاده بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. حتما امتحانش کنید، پشیمون نمیشید!من معمولا بادمجان ها رو تو فر میزارم که روغن کمتری استفاده بشه. یکم آبغوره هم اخرش بزنید خوشمزه میشه.
۷. مرغ و گوجه با آب نارنج، طعم ترش و دلپذیر!
به جای آبلیمو، از آب نارنج استفاده کنید. طعم ترش و دلپذیرش، مرغ و گوجه رو یه چیز دیگه می کنه. فقط حواستون باشه که آب نارنج خیلی ترشه، پس کم کم اضافه کنید و بچشید. من کمی هم شکر اضافه کردم که طعمش متعادل بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. برای کسایی که طعم ترش دوست دارن، خیلی مناسبه. من خودم خیلی دوست دارم. به نظرم با پلو بهتر میشه.
۸. مرغ و گوجه با زیره، یه طعم متفاوت و خاص!
زیره یه ادویه گرم و خوش عطره که طعم متفاوتی به مرغ و گوجه میده. کمی زیره آسیاب شده رو به مرغ و گوجه اضافه کنید. می تونید از زیره سبز یا زیره سیاه استفاده کنید. من کمی هم دارچین اضافه کردم که عطرش بیشتر بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. برای کسایی که دنبال طعم های جدید هستن، خیلی مناسبه. من خودم معمولا کم میریزم چون طعمش خیلی غالبه. یکم پیازداغ هم خیلی خوب میشه.
۹. مرغ و گوجه با نخود فرنگی، یه غذای مقوی و خوشمزه!
نخود فرنگی یه منبع عالی از پروتئین و فیبره که ارزش غذایی مرغ و گوجه رو بالا میبره. نخود فرنگی رو به مرغ و گوجه اضافه کنید و بپزید. می تونید از نخود فرنگی تازه یا فریز شده استفاده کنید. من کمی هم هویج خرد شده اضافه کردم که طعمش بهتر بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. برای بچه ها خیلی مقویه. من خودم خیلی دوست دارم با پلو بخورم. یکم ادویه کاری هم بهش بزنید خوشمزه میشه.
۱۰. مرغ و گوجه با پوره گوجه فرنگی، طعم غلیظ تر و خوشمزه تر!
به جای گوجه فرنگی خرد شده، از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. طعم غذا غلیظ تر و خوشمزه تر میشه. پوره گوجه فرنگی رو به مرغ اضافه کنید و بپزید. می تونید از پوره گوجه فرنگی خانگی یا آماده استفاده کنید. من کمی هم رب گوجه فرنگی اضافه کردم که رنگش بهتر بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. من خودم پوره گوجه فرنگی خانگی رو ترجیح میدم. یکم شکر هم بهش بزنید که طعمش متعادل بشه. خیلی راحت و سریع درست میشه.
۱۱. مرغ و گوجه با سبزیجات خشک، یه غذای خوش عطر و طعم!
بهرهگیری از سبزیجات خشک مثل نعناع، ریحان و جعفری، عطر و طعم فوق العاده ای به مرغ و گوجه میده. کمی سبزیجات خشک رو به مرغ و گوجه اضافه کنید و بپزید. می تونید از مخلوط سبزیجات خشک هم استفاده کنید. من کمی هم پودر سیر اضافه کردم که عطرش بیشتر بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. من معمولا از نعناع و ریحان خشک استفاده میکنم. یکم فلفل قرمز هم بهش بزنید تند میشه. خیلی خوشمزه و آسونه.
۱۲. مرغ و گوجه با شیر نارگیل، یه طعم استوایی و خاص!
شیر نارگیل یه طعم استوایی و خاص به مرغ و گوجه میده. به جای آب، از شیر نارگیل استفاده کنید. می تونید از شیر نارگیل تازه یا کنسروی استفاده کنید. من کمی هم زنجبیل رنده شده اضافه کردم که عطرش بیشتر بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. برای کسایی که دنبال طعم های جدید هستن، خیلی مناسبه. من خودم خیلی دوست دارم. به نظرم با پلو خیلی خوب میشه.
۱۳. مرغ و گوجه با سس سویا، طعم شور و لذیذ!
سس سویا یه طعم شور و لذیذ به مرغ و گوجه میده. کمی سس سویا رو به مرغ و گوجه اضافه کنید و بپزید. حواستون باشه که سس سویا خیلی شوره، پس کم کم اضافه کنید و بچشید. من کمی هم عسل اضافه کردم که طعمش متعادل بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. خیلی خوشمزه و آسونه. من خودم خیلی دوست دارم. به نظرم با نودل هم خوب میشه.
۱۴. مرغ و گوجه در فر، یه غذای سالم و کم روغن!
پختن مرغ و گوجه در فر، یه روش سالم و کم روغن برای تهیه این غذاست. مرغ و گوجه رو در ظرف پیرکس بچینید و در فر بپزید. می تونید کمی روغن زیتون هم بهش اضافه کنید. من کمی هم سبزیجات معطر اضافه کردم که عطرش فوق العاده بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. خیلی سالم و کم کالریه. من خودم همیشه تو فر درست میکنم. به نظرم طعمش خیلی بهتره.
۱۵. مرغ و گوجه با رب فلفل، طعم تند و آتشین!
اگه عاشق غذاهای تند هستید، حتما مرغ و گوجه رو با رب فلفل امتحان کنید. کمی رب فلفل رو به مرغ و گوجه اضافه کنید و بپزید. حواستون باشه که رب فلفل خیلی تنده، پس کم کم اضافه کنید و بچشید. من کمی هم آبلیمو اضافه کردم که طعمش متعادل بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. برای کسایی که عاشق غذاهای تند هستن، خیلی مناسبه. من خودم خیلی دوست دارم. به نظرم با نون خیلی خوب میشه.
۱۶. مرغ و گوجه با لپه، یه غذای خوشمزه و مقوی برای بچه ها!
لپه یه منبع عالی از پروتئین و فیبره که ارزش غذایی مرغ و گوجه رو بالا میبره و برای بچه ها خیلی مفیده. لپه رو از قبل خیس کنید و با مرغ و گوجه بپزید. می تونید کمی هویج خرد شده هم اضافه کنید. من کمی هم زردچوبه اضافه کردم که رنگش بهتر بشه. این غذا رو می تونید با پلو سرو کنید. خیلی خوشمزه و مقویه. بچه ها عاشقش میشن. یکم زعفران هم اخرش اضافه کنید خوش عطر میشه.
۱۷. مرغ و گوجه با غوره، طعم ترش و خوشمزه در فصل تابستان!
غوره یه طعم ترش و خوشمزه به مرغ و گوجه میده، مخصوصا تو فصل تابستون خیلی میچسبه. غوره رو به مرغ و گوجه اضافه کنید و بپزید. می تونید از غوره تازه یا فریز شده استفاده کنید. من کمی هم نعناع خشک اضافه کردم که عطرش فوق العاده بشه. این غذا رو می تونید با پلو یا نون سرو کنید. خیلی خوشمزه و خنکه. من خودم خیلی دوست دارم. به نظرم با نون خیلی خوب میشه.
۱۸. مرغ و گوجه با گردو، یه غذای مقوی و خوشمزه برای مهمانی ها!
گردو یه طعم خاص و مقوی به مرغ و گوجه میده و برای مهمونی ها خیلی مناسبه. گردو رو خرد کنید و با مرغ و گوجه تفت بدید. می تونید کمی رب انار هم بهش اضافه کنید. من کمی هم پیاز داغ اضافه کردم که خوشمزه تر بشه. این غذا رو می تونید با پلو سرو کنید. خیلی خوشمزه و مجلسیه. حتما امتحانش کنید. به نظرم با پلو زعفرانی خیلی خوب میشه.
توضیحات عالی بودن! من هم همیشه موقع درست کردن مرغ و گوجه یه مقدار دارچین میریزم داخلش که عطرش چندبرابر میشه.
مرغ و گوجه ترکیب همیشگی خونه ماست، همیشه یه جورایی ته بشقابمون پیدا میشه. من آخر هفته ها مرغ رو تیکه های کوچک می کنم و با گوجه های رنده شده میذارم تو فر، با کمی سیر و پونه کوهی عطرش دیوانه کنندس.
دوست دارم وقت پخت مرغ حتما پوستش رو بکنم، ولی بعضی وقتا با پوست می پزم که آب بیشتری داشته باشه. اگه گوجه ها ترش باشن یه کم شکر میریزم تا تعادل برقرار شه.
یه بار مرغ رو با گوجه گیلاسی و پنیر موزارلا فرستادم تو فر، عجب ترکیبی شد. بچه ها عاشقش شدن، حالا هر هفته درخواست می کنن.
برای شام های فوری مرغ و گوجه رو تو تابه می ریزم، کمی زردچوبه و فلفل میزنم، رویش تخم مرغ می شکنم، با نون داغ یه بهشته.
هرچی ادویه به مرغ و گوجه بزنی بازم به سلیقه خودت بستگی داره. من یه بار دارچین زدم خیلی گل کرد، مامانم می گفت مثل خورش انار شده، ولی بقیه خوششون اومد.